Interessante Studienfahrt zur Heidelberger Brauerei
von Achim Haag
Der Männergesangverein Liederkranz Asbach bietet für seine Sänger in regelmäßigen
Abständen Brauerei-Studienfahrten an. In den letzten Jahren wurden bereits die
Schmucker-Brauerei im Mossautal, die Distelhäuser Brauerei, Palmbräu in Eppingen und letztes
Jahr die Welde-Brauerei in Plankstadt besichtigt.
Die Studienfahrt 2007 führte die Asbacher Sänger, passive Mitglieder sowie Freunde des
Vereins zur Heidelberger Brauerei. Rainer Fohs, passives MGV-Mitglied, pflegt gute Kontakte
zur Heidelberger Brauerei und so organiserte er dankenswerterweise auch für die Asbacher
Sänger eine Besichtigungstour bei den Heidelbergern.
Braumeister Dirk Lamarc nahm die Studiengruppe auf dem Hof der Brauerei in Empfang und
führte die Asbacher durch die hoch moderne Anlage. Nach der sehr interessanten theoretischen
Einführung in die Welt des Bierbrauens wurde das Sudhaus in Augenschein genommen. In den
drei Sudkesseln wird rund um die Uhr computergesteuert Bier für die Region Heidelberg
hergestellt.
Nach der Führung durch die Brauerei wurden den mittlerweile schon zu Bierfachleuten
avancierten Asbachern im Eventsaal die verschiedenen Bierspezialitäten der Heidelberger
Brauerei vorgestellt. Geschäftsführer und Eigentümer Michael Mack ließ es sich nicht nehmen, den
MGV Asbach mit seinen Fans höchst persönlich zu begrüßen. Er referierte über die Geschichte
der Heidelberger Brauerei und lud die Asbacher Studiengruppe zu einer Bierverkostung mit
Imbiss ein. MGV-Vorsitzender Achim Haag dankte der Heidelberger Brauerei für diese tolle
Infoveranstaltung und überreichte Michael Mack den Bildband Zeitreise durch Asbach sowie
ein Asbach-Bild.
Bei reichlich Bier, Fleischkäse, Kartoffelsalat, Brezeln und viel Gesang ließen die Asbacher
die diesjährige Studienfahrt gemütlich ausklingen.
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